BLANC DE BLANC W.O. Western Cape 2021 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Die Weinkompetenz von Stellar bei der Herstellung von schwefelfreien Weinen ist mittlerweile weltweit gefragt. Selbst Winzer in Bordeaux lassen sich beraten, und das will etwas heißen. Ziel ist hier kein wilder 'Naturwein', sondern ein Wein ohne Schwefelzusatz, der klassischen Weinansprüchen genügt. Gut trinkbar, frisch, leicht apfelig - und selten so gelungen! Nach dem Öffnen aber bitte kühl lagern und bald austrinken.
Grüner Laden Wein

Details zum Wein

Erzeuger:
Stellar Organics - Vredendal
Anbaugebiet:
Western Cape
Rebsorte:
Chardonnay
Jahrgang:
2021
Temperatur:
10-12°
Lagerzeit:
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Südafrika
Qualität:
Wein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch, Bruschetta
Kontrolle durch:
ZA-BIO-154

Weinanalyse

Kontrolle durch
ZA-BIO-154
Anbauverband
Restzucker (g/l)
6,3
Vorh. Alkohol (Vol%)
12,2
Gesamtsäure (g/l)
7,8
Schweflige Säure frei (mg/l)
6
Schweflige Säure ges. (mg/l)
9
Weinstil
ausgewogen
Volumen
0,75l
Pfand
nein

© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.