La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP 2020
Ein höherer Mindestalkoholgehalt, niedrigere Erträge aus älteren Rebanlagen und ein längerer Ausbau, in der Regel im Holzfass, sind unter anderem vorgeschrieben, damit ein roter Bordeaux den Zusatz Supérieur tragen darf. Im Vergleich zum fruchtbetonten einfachen Bordeaux Rouge bringt das mehr Körper, mehr Lagerpotenzial und auch mehr Komplexität. Ein gehobener Alltagswein, der erstaunlich viel Klasse zu einem immer noch eher bescheidenen Preis liefert.
Details zum Wein
Erzeuger:
Croix Simon - Saint-Magne
Anbaugebiet:
Bordeaux
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
16-18°
Lagerzeit:
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Frankreich
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
französischer Pâté, Salami
Kontrolle durch:
FR-BIO-16
Weinanalyse
Kontrolle durch:
FR-BIO-16
Restzucker (g/l):
1,3
Vorh. Alkohol (Vol%):
14,2
Gesamtsäure (g/l):
4,5
Schweflige Säure frei (mg/l):
16
Schweflige Säure ges. (mg/l):
37
Weinstil:
kräftig
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.