Franciacorta DOCG SATÈN Brut Clarabella
SATÈN bedeutet auf Italienisch seidig und bezeichnet eine bestimmte Art Franciacorta: einen Blanc de Blancs nur aus Chardonnaytrauben, der nach mindestens 24 Monaten Hefelager eine besonders feine, geschmeidige Perlage entwickelt. Ein Teil des Grundweins wird im Holz ausgebaut. Kräftige Mineralität, interessante leicht salzige Note, feines Mousseux mit einem frischen, knackigen Abgang. Aromen erinnern an grünen Apfel und Zitrusfrüchte. Und die Textur an 'Nights in white satin'. Im Übrigen auch ein passender Trinkanlass...
Details zum Wein
Prämierung:
93/100 Punkte Falstaff Sparkling Spezial 2020
Erzeuger:
Clarabella - Iseo
Anbaugebiet:
Franciacorta
Rebsorte:
Jahrgang:
0
Temperatur:
8 - 12 °
Lagerzeit:
jetzt + 1 Jahr
Weinart:
Sekt
Land:
Italien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
brut
Kontrolle durch:
IT-BIO-009
Weinanalyse
Kontrolle durch:
IT-BIO-009
Restzucker (g/l):
4,2
Vorh. Alkohol (Vol%):
13
Gesamtsäure (g/l):
6,4
Schweflige Säure frei (mg/l):
5
Schweflige Säure ges. (mg/l):
70
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.