Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia DOC 2020 Terra Musa
Viele lokale Rebsorten im ehemaligen österreichisch-ungarischen Kulturraum heißen Refosco. Der Refosco dal Peduncolo Rosso unterscheidet sich durch die namensgebenden rotgefärbten Stiele. Er bringt säure- und tanninreiche Weine mit viel Frucht hervor. Warme Nase nach Hagebutten und reifen Sauerkirschen, schwarzer Pfeffer und kräutrige, erdige und holzige Noten, am Gaumen leicht laktisch, süße Frucht, rote Bete, wieder würzig, kalkig-mineralisch, erdig und etwas wild und spannend im Abgang.
Details zum Wein
Erzeuger:
Anbaugebiet:
Venezia
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
18 - 20°
Lagerzeit:
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Italien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Kalbfleisch, Pute, Schmorgemüse mit Polenta
Kontrolle durch:
IT-BIO-006
Weinanalyse
Kontrolle durch:
IT-BIO-006
Restzucker (g/l):
3,5
Vorh. Alkohol (Vol%):
12,8
Gesamtsäure (g/l):
5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):
33
Schweflige Säure ges. (mg/l):
98
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.