CASINO DELLE VIE Rosso Toscana IGT 2018 Tenuta Il Palagio
Der CASINO DELLE VIE folgt in der Rebsortenkomposition dem Vorbild des klassischen Supertuscan. Hauptbestandteil sind die toskanischen Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino, wobei der Sangiovese klar dominiert. Dazu kommen in kleinen Mengen die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Wie bei einem guten Song besteht auch hier die Kunst darin, alles zu einem harmonischen Klangbild zusammenzuführen. Das ist besonders gut gelungen. Das Bukett prägen dunkle Beeren wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeeren. Eine feine Kräuterwürze gesellt sich dazu, fein strukturierte Tannine runden das Gesamtbild ab. Und lange klingts im Glase noch ...
Details zum Wein
Anbaugebiet:
Toskana
Rebsorte:
Jahrgang:
2018
Temperatur:
16-18°
Lagerzeit:
jetzt + 3-4 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Italien
Qualität:
Landwein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Lammschulter mit schwarzen Oliven, Wildschweinsalami
Kontrolle durch:
IT-BIO-007
Weinanalyse
Kontrolle durch:
IT-BIO-007
Restzucker (g/l):
0,9
Vorh. Alkohol (Vol%):
14,3
Gesamtsäure (g/l):
4,7
Schweflige Säure frei (mg/l):
8
Schweflige Säure ges. (mg/l):
66
Weinstil:
Holzfass
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.