ARROYO Reserva Ribera del Duero D.O. 2018 Páramo
In der Region Ribera del Duero entwickelt die sonst oft etwas rustikale Tempranillo-Traube eine konzentrierte Fruchtigkeit, wie man sie sonst in keiner anderen Region Spaniens in dieser Ausprägung findet. Nicht marmeladig, sondern betörend und perfekt begleitet von feinen Tanninen, kräftiger Struktur und Eleganz sowie einem spannenden Hauch Wildheit. Intensive, fast schon balsamische Nase von reifen Beeren, Rumtopf, Schwarzkirsche und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen für eine Reserva ungewöhnlich saftig und trotz der Power sehr ausgewogen. Ein sanfter Riese! Ribera at its best.
Details zum Wein
Erzeuger:
Páramo Arroyo - Burgos
Anbaugebiet:
Ribera del Duero
Rebsorte:
Jahrgang:
2018
Temperatur:
16-18°
Lagerzeit:
jetzt + 6-7 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Spanien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
rotem Fleisch, Eintöpfe, kräftiger Käse
Kontrolle durch:
ES-ECO-016-CL
Weinanalyse
Kontrolle durch:
ES-ECO-016-CL
Restzucker (g/l):
1,3
Vorh. Alkohol (Vol%):
15
Gesamtsäure (g/l):
5,5
Schweflige Säure frei (mg/l):
22
Schweflige Säure ges. (mg/l):
54
Weinstil:
Holzfass
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.