MONÓLOGO Chardonnay P706 Vinho Regional Minho 2021 A&D Wines
Ein so ausgeprägtes Potpourri exotischer Früchte wie Maracuja und Ananas, etwas Mango und Guave findet sich selten im Chardonnay. Zudem stimmiger Einklang von Nase und Gaumenimpressionen. Ein außergewöhnlicher Wein, der ganz bewusst die Mineralität des Granits und die Frucht bewahrend ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde. Offen gesagt waren wir eher skeptisch: Wozu ein Chardonnay aus Portugal? Doch dann sprach der Wein für sich.
Details zum Wein
Erzeuger:
Anbaugebiet:
Vinho Verde
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
8-10°
Lagerzeit:
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Portugal
Qualität:
Landwein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Krabbencocktail, asiatische Küche
Kontrolle durch:
PT-BIO-03
Weinanalyse
Kontrolle durch:
PT-BIO-03
Restzucker (g/l):
3,2
Vorh. Alkohol (Vol%):
13,2
Gesamtsäure (g/l):
5,1
Schweflige Säure frei (mg/l):
21
Schweflige Säure ges. (mg/l):
74
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.