Auxerrois QW Pfalz 2021 Kesselring
Auxerrois ist meist säurearm und erinnert in seiner Art an die Verwandten aus der Burgunderfamilie. Neben Anklängen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich auch kräutrige und mineralische Noten. Wirkt mild, mit schönem Schmelz.
Details zum Wein
Erzeuger:
Kesselring - Ellerstadt
Anbaugebiet:
Pfalz
Rebsorte:
Jahrgang:
2021
Temperatur:
8-10 °
Lagerzeit:
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Deutschland
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
halbtrocken
Passt zu:
Weichkäse, Gratins, hellem Fleisch
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-022
Weinanalyse
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-022
Restzucker (g/l):
11,8
Vorh. Alkohol (Vol%):
12,8
Gesamtsäure (g/l):
6
Schweflige Säure frei (mg/l):
65
Schweflige Säure ges. (mg/l):
151
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.