PURA FE Carménère Valle del Maipo 2018 Antiyal
Carménère ist die Paraderebsorte Chiles und auch für Alvaro Espinoza ist Carménère immer ein besonderes Stück Heimat. In ihrer französischen Heimat inzwischen bedeutungslos, weil sie nur selten wirklich reif wurde, läuft sie hier in Chile zur Höchstform auf. Fruchtige Aromen reifer Kirschen mit viel Würze und einem Hauch vegetabiler Frische, vielleicht mit Paprika versehen, im Mund eingängig und elegant, dabei immer noch voller Finesse. Ein leider oft übersehener echter Schatz in unserem Sortiment. Gönnen Sie sich diese Freude!

Details zum Wein
Erzeuger:
Antiyal - Paine CHILE
Anbaugebiet:
Valle del Maipo
Rebsorte:
Jahrgang:
2018
Temperatur:
16-18°
Lagerzeit:
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Chile
Qualität:
Wein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
gegrilltem Fleisch, Geschmortem
Kontrolle durch:
CL-BIO-001
Weinanalyse
Kontrolle durch:
CL-BIO-001
Restzucker (g/l):
3,2
Vorh. Alkohol (Vol%):
14,4
Gesamtsäure (g/l):
3,4
Schweflige Säure frei (mg/l):
15
Schweflige Säure ges. (mg/l):
82
Weinstil:
Holzfass
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.