Cortese Piemonte DOC SENZA SOLFITI ohne SO2-Zusatz 2020 Cappelletta

Florale, etwas verhaltene Nase, im Mund schöne Struktur, recht fruchtig, mit nussigem Nachgeschmack. Erstaunlich frisch, vor allem, wenn man bedenkt, dass hier kein Schwefel zugesetzt wurde! Einer der ganz seltenen Weißweine ohne SO2-Zusatz, bei dem man nichts vermisst. Fast ein kleines Wunder...

Details zum Wein

Erzeuger:

Nuova Cappelletta - Vignale Monferrato

Anbaugebiet:

Piemont

Rebsorte:

Cortese

Jahrgang:

2020

Temperatur:

8-10°

Lagerzeit:

jetzt + 1 Jahr

Weinart:

Weißwein

Land:

Italien

Qualität:

Qualitätswein

Geschmack:

trocken

Passt zu:

Antipasti oder einfach so

Kontrolle durch:

IT-BIO-009

Weinanalyse

Kontrolle durch:

IT-BIO-009

Anbauverband:

Demeter

Restzucker (g/l):

0,2

Vorh. Alkohol (Vol%):

Gesamtsäure (g/l):

Schweflige Säure frei (mg/l):

Schweflige Säure ges. (mg/l):

Weinstil:

ausgewogen

Volumen:

0,75l

Pfand:

nein