MONÓLOGO Chardonnay P706 Vinho Regional Minho 2020 A&D Wines

Ein so ausgeprägtes Potpourri exotischer Früchte wie Maracuja und Ananas, etwas Mango und Guave findet sich selten im Chardonnay. Zudem stimmiger Einklang von Nase und Gaumenimpressionen. Ein außergewöhnlicher Wein, der ganz bewusst die Mineralität des Granits und die Frucht bewahrend ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde. Offen gesagt waren wir eher skeptisch: Wozu ein Chardonnay aus Portugal? Doch dann sprach der Wein für sich.

Details zum Wein

Erzeuger:

A&D Wines- Baião

Anbaugebiet:

Vinho Verde

Rebsorte:

Chardonnay

Jahrgang:

2020

Temperatur:

8-10°

Lagerzeit:

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart:

Weißwein

Land:

Portugal

Qualität:

Landwein

Geschmack:

trocken

Passt zu:

Krabbencocktail, asiatische Küche

Kontrolle durch:

PT-BIO-03

Weinanalyse

Kontrolle durch:

PT-BIO-03

Restzucker (g/l):

3,2

Vorh. Alkohol (Vol%):

13,2

Gesamtsäure (g/l):

5,1

Schweflige Säure frei (mg/l):

Schweflige Säure ges. (mg/l):

Weinstil:

ausgewogen

Volumen:

0,75l

Pfand:

nein